NY-08 中式經典剁刀

NT$2,180

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描述

本系列用刀為傅培梅老師生前所指定的專用刀,也是烹飪名家-程安琪老師烹飪專用刀。

特性:
1.耐利度強:不用經常磨刀。
2.重量夠:剁雞鴨魚肉,輕輕鬆鬆。
3.刀片至刀柄一體成型,無任何銜接,可避免即使只有極小機率的斷刀危險。
4.鋁合金砂刀柄:不腐蝕,耐高溫。
5.刀柄:砂面處理,持刀不易滑落。符合人體工學。

規格

尺寸:
刀片長18公分、高度9.5公分、厚度0.45-0.5公分。刀柄長12公分

重量:
730-780公克。