需確認磨刀前，刀子是乾淨並且是乾的。
打開磨刀機開關。
穩穩的抓住刀柄，將刀子輕輕地由外往內拉，刀需和磨刀輪接觸到。 (如圖所示)
耐銳磨刀機使用須知
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如何將使用過後的鈍刀磨出媲美刮鬍刀利度技巧交流!
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每一次磨刀需重複左邊和右邊交互研磨之動作， |
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直到刀子已到如所想要的鋒利度為止。 |
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A. 第一步驟: |
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磨刀可稍加用力往下壓，讓刀鋒與磨刀輪接觸稍緊，(力量約 1.7 公斤) |
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但是必需記得，刀必須由外往內拉，且記得左輪右輪交換研磨， |
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刀如果很鈍，此步驟可多磨1次、2次或3次。 |
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B.第二步驟: |
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與第一步驟相同刀必須由外往內拉，記得左輪右輪交換研磨， |
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但是磨刀時往下壓的力量必須稍微放輕！力道取於第一步驟及第步三步驟之間 (力量約 0.6 公斤) |
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刀如果很鈍，此步驟可做1次或2次。 |
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C.第三步驟: |
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與第二步驟相同刀必須由外往內拉，記得左輪右輪交換研磨， |
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但是磨刀時往下壓的力量必須非常非常的輕，(力量約 0.03 公斤) |
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只要讓刀鋒口線微放微放有碰到磨刀輪即可，完全不可用力壓！ |
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(建議此步驟最少做2次以上)。 |
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經過這三個步驟以後，我們就可以試試刀利了沒有， |
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如果發覺刀還沒有很利，只要再循環以上三步驟一次或兩次即可。 |
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耐銳磨刀機 |
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保養說明 |
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拔下插頭，鬆開底部手動螺絲後，將磨刀機搬移至穩固而且平坦的工作檯或桌面上。 |
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打開上蓋 |
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將磨刀機翻轉，以毛刷將內部之灰塵與殘屑清出。 |
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(建議: 每磨完5~10把刀就做一次清理的工作.) |
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打開軸蓋，取出磨刀輪。 |
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磨刀砂之前半部及後半部皆可使用。為達最高經濟效益將磨刀砂做最充分的運用，在前半部使用過後，可將磨刀輪取出，再以反方向安裝回去，即可繼續使用。 |
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若磨刀砂已不堪再用，需要換新時，以剪刀將舊的磨刀砂剪斷.
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將新的磨刀砂套上磨刀輪後即完成更新動作。接著再將磨刀輪如前圖所示，安裝回磨刀機即可。 |
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