KE-198底座有個集屑盤，平時磨刀後把集屑盤抽出，將鐵屑清理乾淨，磨刀機本體平時用乾淨的布擦拭即可，不能用水清洗。

KE-198（家用型電動磨刀機）的內部磨刀是採磨刀石設計，所以不需要更換任何耗材。

本公司的磨刀砂適用於專業用機型（KE-280&KE-3000)，可分為粗、中、細三種，又根據您所使用的刀具做不同的選擇，以下資料供您參考：

粗砂(A系列)：適合剁刀之研磨；磨利效果沒有細砂好，但是砂布會比較耐用。

中砂(B系列)：適合磨一般刀具，磨利效果中等。

細砂(C系列)：適合西點麵包刀或高級刀具之研磨；磨利效果最佳，但砂布比較不耐用。

磨刀機的兩個輪子設計向外轉是正確的，因為若兩個輪子向內轉，刀子便會被拉進縫裡面，夾死在中間。

您砂布割破的原因，是因為您的進刀點不對，請參考正確的進刀點圖解說明；若您尚未熟悉本機操作，您可先將刀子放入後，再開啟電源，這樣可以避免因不熟悉操作而產生的砂布割破問題，或者在將刀子置入磨刀口時，沿著中間凹槽水平進刀，相信您多練習幾次，熟能生巧之下，能幫助您解決磨刀砂破裂的問題，得到最佳磨刀效果。

磨刀砂及磨刀輪均適用於舊款的磨刀機型。

※兩個磨刀槽的機種為專業用磨刀機型，型號為KE-280型 & KE-3000。適合專業級用戶使用，如快餐店、廚師、肉販業者、小吃攤等需常常需要磨刀的餐飲業者。視磨刀的需求可自行更換研磨的砂布。

※四個槽的為家庭用機型，型號為KE-198，左邊的兩孔為粗磨(1號)，右邊的兩孔為細磨(2號)。

當電源過度負載時，磨刀機會自動斷電 (不會恢復通電，也不允許自動恢復通電)，此項為符合美國UL安規認證所設計。若不小心晃動主機時，發現主機無運轉，可能因電源線未插好。

KE-198磨刀機的上蓋不能由消費者自行拆卸，此為安全裝置之一。

請參照說明書內的磨刀步驟。

磨刀時，正確的方向應為由前面向後拉，由外向內磨。